参考答案：

（1）工艺装备选择的依据是：工艺方案；工艺规程；工序要求与设备；本企业的现有工艺装备条件；各类工艺装备的标准、订购手册、图册及使用说明书。 

（2）其选择的原则是：高效低耗；标准化、通用化、系列化、组合化； 

生产周期短；满足投资回收期要求及经济指标；方便、省力；良好的结构工艺性，便于制造。 

（3）其选择的程序是：认真分析工艺方案；确定工艺装备类型（标准、通用、专用、组合）与规格；填写各种工艺装备明细表或编制工艺装备设计任务书；主管批准。