选用()的方法叫生拌。

A．可食原料，经洗涤、消毒后拌和

B．可食性生料，经洗涤、消毒、改刀后，与调味品拌和

C．动物原料制熟，晾凉后改刀，与调味品拌和

D．生料、熟料与调味品拌和

根据项目生产的特点和生产规模、货物运输的要求、运输距离的长短等，经技术经济比选确定( )。

A．厂外运输方案

B．厂内运输方案

C．厂区竖向运输方案

D．生产功能区运输方案