流行性腮腺炎
参考答案：是由腮腺炎病毒引起的小儿常见的急性传染病，以腮腺肿大、疼痛为特征，各种唾液腺体及其他器官均可受累，系菲化脓性炎症。
下列物质加入蛋白质中，会使蛋白质变性的是 [ ]
A．水
B．硝酸
C．饱和(NH4)2SO4溶液
D．饱和Na2SO4溶液
布鲁纳认为学科基本结构包括基本概念、基本原理、基本态度和方法。( )
