答案：D

A、装有相同体积空气和水的注射器，空气容易压缩，是因为气体分子间的间隔大，说法正确；

B、氧气可供人呼吸，一氧化碳有毒是因为氧气是由氧分子构成，一氧化碳是由一氧化碳分子构成，分子不同，物质的性质不同，说法正确

C、水通电后生成氢气和氧气，水分子分解成氢原子和氧原子，每两个氢原子结合成一个氢分子，每两个氧原子结合成一个氧分子，说法正确；

D、温度计中的水银（汞）热胀冷缩是因为汞原子间的间隔变大了，原子本身大小没变，故说法错误；

故选D