参考答案：01 在表格内任意位置处单击；
02 单击“布局”选项卡；
03 单击“表”组中的“属性”按钮；

04 在“表格属性”对话框中单击“可选文字”选项卡；
05 在“标题”文本框中输入“会议安排”；
06 单击“表格”选项卡；
07 在“尺寸”的“度量单位”下拉列表中选择“百分比”；
08 在“指定宽度”文本框中输入75%；
09 单击“确定”按钮。

完成后效果如下图所示。

NOTE：为表格添加“可选文字”是Office 2010的新功能，这个功能一般在将文档存为网页时比较常用，Web浏览器在加载表格或图片丢失时用可选文字来显示。网站搜索引擎可利用可选文字来帮助查找网页。可选文字还可用来帮助残障人士通过屏幕阅读器来读出表格的介绍。