下图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，正确的是

A．在一定范围内，随着pH的升高，酶的活性先降低后升高

B．酶的最适pH是一定的，不随温度升高而升高

C．该酶的最适温度是37℃

D．随着温度的升高，酶的活性逐渐降低

拘束应力