下列黄酮类化合物水溶性最大的是（）

A.查耳酮

B.二氢黄酮

C.异黄酮

D.花青素

E.黄酮醇

凝胶过滤法主要用于蛋白或核酸分离，此法又称分子筛层析法，常用介质是（）。

A.葡萄糖

B.纤维素

C.葡聚糖

D.硫酸镁

E.滤纸