参考答案：B,C

解析： 接受来料加工的原材料属于委托万存货，不属于受托方存货；已发出但不符合收入确认条件的存货的所有权转移，仍属于销售方的存货；房地产开发企业购入的用于建造商品房的土地属于房地产开发企业的存货；对于约定未来购入的商品，不作为购入方的存货处理；工程物资是为建造固定资产等长期资产而储备的，不符合存货的定义。