贾平凹在《秦腔》中说，八百里秦川农民视为生命“五大要素”的，除秦腔外，还有______。

A．“西凤”白酒、长线辣子、大叶卷烟、羊肉泡馍
B．西河大鼓、长线辣子、大叶卷烟、羊肉泡馍
C．黄土高原、“西凤”白酒、大叶卷烟、羊肉泡馍
D．西河大鼓、“西凤”白酒、大叶卷烟、牛肉泡馍

近年来有的地方餐桌上多了一道菜--油炸青蛙，这道菜能招来很多顾客，受利益的驱使，某些饭店大量收购青蛙，许多法制观念淡薄的人大肆捕捉农田中的青蛙来卖掉赚钱．请分析说明：

（1）捕捉青蛙的人违犯了我国有关环境保护的什么法律？

（2）这种做法可能酿成的恶果及原因是什么？