低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。通过食用低热量食品，可以有效控制能量的摄入量，避免多余能量在体内以脂肪形式储存下来，如果体重已经较重的人改为食用低热量食品，则可在保持饱腹感的同时达到减肥效果。另外，有许多人认为，低热量食物对糖尿病患者也十分有益。 以下哪项为真，最能支持上述推论?

A.改食用低热量食物需要逐步进行，否则会引起机体代谢紊乱 

B.低热量食品可以降低超重或糖尿病患者的体重，但需要补充其它营养 

C.低热量食品可适当增加进食量，满足饱腹感，享受吃饱的乐趣 

D.研究表明低热量饮食可减少脂肪在胰脏中的沉积，恢复胰岛素的分泌

下列各项分别利用了热原的哪些性质：玻璃容器180℃，3～4小时热处理（）.

A．高温可被破坏 

B．水溶性 

C．不挥发性 

D．吸附性 

E．可被强酸强碱破坏