参考答案：对

解析：上消化道出血因受胃酸作用，红细胞分解释放出血红蛋白，再进一步分解释放出铁剂，在肠道形成硫化亚铁，并刺激小肠黏膜分泌渗出更多肠液，最后排除黑色、稀软的柏油样便。