盐焗鸡在炒盐时，应将盐炒到（）。

A.100℃左右

B.烫手的程度

C.发黑的程度

D.发红的程度

主张“用冷静的眼光来看他们的生活地位和他们的相互关系，并用对社会生活的真切描写和深刻批判，来引起人们对现存的永世长存的怀疑和期望社会、人性的改良”。具有这一创作精神的是：（）

A.雨果

B.贝克特

C.雪莱

D.果戈理