参考答案：B

解析：根据动物疫病对养殖业生产和人体健康的危害程度，动物防疫法规定管理的动物疫病分为一类疫病、二类疫病、三类疫病三类。因此，《动物防疫法》规定动物疫病分为三类。故答案选择B。