答案：A

题目分析：材料体现的是“中体西用”主张，江南制造总局是洋务派代表人物李鸿章创建的，洋务运动最早提出了“中学为体，西学为用”的近代化思想，所以正确选项为A。保兴面粉厂是民族资本家荣宗敬、荣德生创办，排除B。大生纱厂是民族企业家张謇创办，排除C。D选项为华侨所创办的最早的烟草企业，排除。