由于化学变化过程是分子分解成原子，原子重新结合成新的分子的过程，过程中原子种类、个数均不变，因此反应前后物质的总质量不变，而分子的种类即物质的种类一定发生改变，分子的数目可能改变也可能不变；

故选C．