答案：C

A、碳酸钠属于盐，盐酸属于酸，盐和酸的反应不是中和反应，故A错误

B、二氧化硫属于非金属氧化物，氢氧化钠属于碱，二氧化硫与氢氧化钠的反应不是中和反应，故B错误

C、氢氧化钠属于碱，硫酸属于酸，氢氧化钠和硫酸的反应时中和反应，故C正确；

D、锌属于金属单质，硫酸铜属于盐，反应物不符合中和反应的定义，故D错误

故选C