参考答案：C

解析：皮肤是动物机体热量散失的重要途径。当环境温度低于体表温度时，动物通过皮肤以辐射、传导、对流等方式进行散热；当环境温度接近或高于体表温度时，只能以蒸发方式散热。其中对流散热是指机体通过与体表接触的气体或液体流动来交换和散发热量的方式。因此，用酒精擦拭头部降温属于对流散热形式。