问题
解答题
下表是在一定条件下验证唾液淀粉酶作用的实验．1、2号试管都是在一条件下处理10分钟，冷却后，再滴入试剂．请将实验现象填在相应有空格内．
| 试管 | 试管中的物质 | 处理温度 | 试剂 | 实验现象 |
| 1 | 淀粉糊、蒸馏水各2毫升 | 37℃ | 碘液2滴 | |
| 2 | 淀粉糊、唾液各2毫升 | 37℃ | 碘液2滴 |
（1）上述实验结果可以证明：唾液淀粉酶对淀粉有______作用．
（2）1号试管在实验中起______作用，它可以使2号试管实验得出的结论更科学更准确．
答案
（1）试管2中加入的是唾液，且温度、时间适宜，浆糊中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不变蓝色；试管1中加入的是清水，清水对淀粉没有作用，因此滴加碘液后变蓝色．实验结果可以证明：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．
（2）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；一组对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组；因此在该实验中，试管2是实验组，试管1是对照组．
故答案为：（1）消化；（2）对照．