参考答案：D

解析：淋巴器官是以淋巴组织为主构成的器官，包括淋巴结，脾、胸腺、扁桃体等。根据其功能和淋巴细胞的来源分为中枢（初级）淋巴器官和周围（次级）淋巴器官，中枢（初级）淋巴器官包括胸腺、骨髓和禽类的法氏囊，周围（次级）淋巴器官包括淋巴结、脾脏、扁桃体等，是引起免疫应答的主要场所。因此，哺乳动物的中枢淋巴器官包括胸腺和骨髓。