实验设计与探究：

（1）在下表1-3号试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头碎屑、馒头块。在此基础上请你设计一个探究馒头在口腔中的变化的实验。（完成表格）

（2）实验装置为什么要放入37℃温水中处理？为什么？__________________________。

（3）当体温升高时，对消化酶的作用有什么影响？__________________________。

（4）不变蓝色的是______ 号试管，结论 _________。

（5）馒头变甜与______的分泌及_________和___________的作用都有关系。