问题 填空题

如图是某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动中所做的实验设计.请回答:

(1)实验时,取两支试管,分别加入2ml浆糊,再向1号试管中加入______ml清水,向2号试管中加入2ml______.其中1号试管起的作用是______.

(2)为了模拟人体口腔内的温度环境,应将1、2两支试管放在______℃的水中.10分钟后再往两支试管中分别滴加2滴碘液,预期2号试管______,该现象说明2号试管中的淀粉已经被唾液中的______分解了.由此可见,淀粉在人体消化道内消化的起点是______.

答案

(1)这是一组对照试验,为了更好地起对照作用,应在两只试管加入等量的唾液和清水,所以:再向1号试管中加入2ml清水,向2号试管中加入2ml唾液.

(2)人体的正常体温是37℃,在该温度下,消化酶的活性最高,因此将实验装置置于37℃温度环境下是为了模拟人体内的环境温度.1号试管中加入的是清水,清水对淀粉没有消化作用,因此1号试管滴加碘液后变蓝色;2号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了,因此滴加碘液后不变蓝.唾液腺分泌的唾液在口腔中,食物中淀粉的消化始于口腔,在口腔内进行初步消化,进入小肠后被彻底消化成人体可以吸收的葡萄糖.

故答案为(1)2;唾液;对照

(2)37;不变蓝;淀粉酶;口腔

判断题
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