为探究“唾液对淀粉的消化”进行了如下实验试管淀粉糊唾液清水

（1）______是人体的主要能源物质，淀粉是其中的一员．

（2）不变蓝的试管是______号，此现象表明唾液对淀粉的消化起了作用．

答案

（1）人体进行生理活动所需要的能量，主要由食物中的糖类供给．糖类是人体进行生理活动的主要能源；淀粉是糖类的一种．

（2）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝色；1号试管中含有唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色；2号试管中没有唾液，淀粉没有变化，因此滴加碘液后变蓝色；比较1号试管和2号试管的实验现象，可以得出结论：唾液对淀粉有消化作用．

故答案为：

（1）糖类

（2）1