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问题 选择题

鱼味道鲜美但剖鱼时弄破胆汁沾在鱼肉上有苦味产生苦味的是胆汁酸PH=6且难溶于水沾有胆汁的地方涂上下列哪种物质可除去苦味（     ）。

A．纯碱

B．食醋

C．食盐水

D．自来水

答案

答案：A

食醋显酸性，食盐水、自来水显中性；纯碱溶液显碱性，能和胆汁酸发生中和反应．故选A

选择题
能够通过如图平移得到的图形是（   ）
A．
B．
C．
D．
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单项选择题

灾难恢复计划或者业务连续性计划关注的是信息资产的（）属性。

A.可用性

B.真实性

C.完整性

D.保密性
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