问题 解答题

某生物实验小组为了探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,做了如下实验,请根据如图,分析并回答问题.

(1)在A、B、C三支试管中各加入等量的馒头渣,再向A试管中加入2mL清水,B、C试管中各加入2mL新鲜唾液,将三支试管放在0℃的水中,20min后,再向C试管中滴加一滴稀碘液,则三支试管中出现的现象是:A______;B______;C______.

(2)将三支试管充分振荡,放人37℃的温水中,20min后,C试管的现象是______,A、B试管的现象是______.

(3)再向A、B试管中各加入一滴稀碘液,则A试管的变化是______,B试管的变化是______.B试管的现象证明______.

(4)在这个实验中,设置A试管的作用是______.

(5)实验中,两支试管需要在37℃的水中保温,假如没有温水,你能想个最简单、最快捷、最便利的办法解决这个问题吗?

答案

(1)消化酶发挥最好效果的温度是与人体的温度相同的,即37℃左右.因此在实验中要将装置放在0℃的温水中.在该温度下,唾液淀粉消化酶的基本无活性,淀粉基本不会被分解.再向C试管中滴加一滴稀碘液,C试管中变蓝,AB则无变化

(2)消化酶发挥最好效果的温度是与人体的温度相同的,即37℃左右.因此在实验中要将装置放在37℃的温水中.在该温度下,唾液淀粉酶的活性最高.淀粉会被分解为麦芽糖,C试管蓝色褪去,A、B试管由于未加稀碘液,都无明显变化.

(3)经过(2)步骤B中淀粉会被分解为麦芽糖,A中由于没有唾液淀粉酶,淀粉不会被分解.再向A、B试管中各加入一滴稀碘液,A试管的变化是变蓝,B试管的变化是无明显变化.

(4)在这个实验中,A试管未作任何处理,其对照作用.

(5)消化酶发挥最好效果的温度是与人体的温度相同的,即37℃左右.假如没有温水,可以手握10min左右.

故答案为:(1)无变化  无变化  变蓝  (2)蓝色褪去  无明显变化  (3)变蓝  无明显变化  淀粉在唾液的作用下,发生了分解  (4)作对照    (5)人体的体温是37℃,可以手握10min左右

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