小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验,请你帮他回答问题:
试管 | 加入物质 | 控制条件 | 检验方法 |
1号 | 馒头碎屑+2mL唾液 | 37℃水溶10分钟 | 加两滴碘液 |
2号 | 馒头碎屑+2mL清水 | 37℃水溶10分钟 | 加两滴碘液 |
(2)1号、2号试管经过充分振荡后,出现的现象分别是______.
(3)发生该现象的原因分别是:1号______,2号______.
(4)本实验用37℃水溶,是因为______.
(1)1号试管中加入了唾液,是接受变量处理的对象组,是实验试管,2号试管中没有加入清水,是不接受变量处理的对象组,是对照试管.
(2)淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性,1号试管中的淀粉被唾液分解成了麦芽糖,2号试管中的淀粉和清水不发生反应,因此1号试管不变蓝,2号试管变蓝色.
(3)1号试管中淀粉被分解成麦芽糖,麦芽糖遇碘不会变蓝,因此滴加碘液不变蓝;2号试管中由于加入的是清水,清水对淀粉无消化作用,因此滴加碘液变蓝色.
(4)37℃是唾液淀粉酶发挥作用的最适温度,消化能力最强.
故答案为:(1)1号和2号 (2)1号试管不变蓝,2号试管变蓝 (3)淀粉被唾液淀粉酶消化了;淀粉没被消化 (4)37℃消化酶消化能力最强