问题 填空题

小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验,请你帮他回答问题:

试管加入物质控制条件检验方法
1号馒头碎屑+2mL唾液37℃水溶10分钟加两滴碘液
2号馒头碎屑+2mL清水37℃水溶10分钟加两滴碘液
(1)该实验的实验试管和对照试管分别是______试管.

(2)1号、2号试管经过充分振荡后,出现的现象分别是______.

(3)发生该现象的原因分别是:1号______,2号______.

(4)本实验用37℃水溶,是因为______.

答案

(1)1号试管中加入了唾液,是接受变量处理的对象组,是实验试管,2号试管中没有加入清水,是不接受变量处理的对象组,是对照试管.

(2)淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性,1号试管中的淀粉被唾液分解成了麦芽糖,2号试管中的淀粉和清水不发生反应,因此1号试管不变蓝,2号试管变蓝色.

(3)1号试管中淀粉被分解成麦芽糖,麦芽糖遇碘不会变蓝,因此滴加碘液不变蓝;2号试管中由于加入的是清水,清水对淀粉无消化作用,因此滴加碘液变蓝色.

(4)37℃是唾液淀粉酶发挥作用的最适温度,消化能力最强.

故答案为:(1)1号和2号  (2)1号试管不变蓝,2号试管变蓝  (3)淀粉被唾液淀粉酶消化了;淀粉没被消化  (4)37℃消化酶消化能力最强

单项选择题
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