在厨房范围内，成本核算包括记帐、算帐、（）、比较的核算过程。

A、决策

B、预测

C、分析

D、控制

某人在参加一次聚餐3天后，突然出现发热、腹痛和腹泻，腹泻开始为水样便，1天后转变为黏液脓血便，并有里急后重感。根据以上症状应考虑的疾病和检查方法是（）

A.伤寒；取脓血便进行免疫荧光检测

B.葡萄球菌食物中毒；取剩余食物分离致病菌

C.沙门菌食物中毒；取剩余食物分离致病菌

D.霍乱；取脓血便直接镜检

E.细菌性痢疾；取脓血便分离肠道致病菌