答案：D

题目分析：因为胃酸是盐酸，pH＜7，空腹时较宜食用的物质是碱性物质，所以胃酸过多的人，空腹时较宜食用的物质是酸性弱的物质，即显接近中性或碱性．

A、由图示数据可知番茄pH＜7显酸性，故A错；

B、由图示数据可知葡萄pH＜7显酸性，故B错；

C、由图示数据可知牛奶pH＜7显酸性，故C错；

D、玉米粥pH6.8--8.0，接近中性或碱性．故D正确．

故选D．

点评：要知道pH＜7显酸性，pH═7显中性，pH＞7显碱性．