问题
解答题
下表是某同学在探究“馒头在口腔中的变化”时进行的实验设计，请你根据他的实验设计回答问题：
| 试管编号 | 加入材料 | 水温（℃） | 恒温时间（分钟] | 加碘液后的现象 |
| 1 | 馒头碎屑+唾液2ml | 90 | 10 | A |
| 2 | 馒头碎屑+唾液2ml | 10 | 10 | B |
| 3 | 馒头碎屑+唾液2mL | 37 | 10 | C |
| 4 | 馒头碎屑+清水2ml | 37 | 10 | D |
（2）表中A、B都可能出现的现象是______，原因是______．
（3）分析比较A-D的实验现象，可以得出结论：______．
（4）要验证“狼吞虎咽会影响食物中淀粉的消化”这一结论，请你设计第五支试管______（从材料、水温、恒温时间等方面设计）
答案
（1）将馒头碎屑与唾液充分混合后，有利于唾液淀粉酶分解淀粉，其实验结果能反映温度会影响唾液淀粉酶的消化作用．
（2）唾液淀粉酶在37℃条件下活性高，能将淀粉分解成麦芽糖；在90℃条件下，唾液淀粉酶有可能丧失活性；在10℃条件下，因温度太低，唾液淀粉酶的活性很低；因此，温度过高或过低都会影响唾液淀粉酶对淀粉的分解，滴加碘液后，会变蓝．
（3）根据3号与4号试管的实验结果，可说明唾液淀粉酶能消化淀粉；根据1号、2号、3号试管的实验结果，可以得出“唾液中的唾液淀粉酶在适宜的温度下能促进淀粉分解”这一结论．
（4））要验证“狼吞虎咽会影响食物中淀粉的消化”这一结论，可再设立5号试管，与3号试管不同的是，加入馒头块，其余条件与3号试管相同．
故答案为：
（1）将各试管中的材料充分搅拌
（2）变蓝；温度过高、过低都会影响淀粉酶发挥作用，淀粉不能分解
（3）唾液中的唾液淀粉酶在适宜的温度下能促进淀粉分解
（4）大块馒头+唾液2mL，置于37℃水温，10分钟