答案：A

题目分析：当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强；当溶液的pH大于7时，呈碱性，且pH越大，碱性越强。碳酸型饮料的pH小于7，是因为其中溶有大量的二氧化碳，而二氧化碳与水反应能生成碳酸，使溶液呈酸性；而碳酸容易分解，若晃动后打开瓶盖，碳酸易分解生成水和二氧化碳（逸出），则饮料的酸性减弱，pH变大。故选A

点评：本题难度不大，理解和熟练掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是顺利解题的关键。