问题
填空题
实验探究题：
在探究“口腔内的化学性消化”的探究实验过程中，有一小组进行了如下实验操作：
| 试管编号 | 注入浆糊 | 注入清水 | 注入唾液 | 37℃温水浴 | 滴加碘液 |
| 1号 | 2ml | -- | 2ml | 10分钟 | 2滴 |
| 2号 | 2ml | 2ml | -- | 10分钟 | 2滴 |
（1）本实验中，2号试管的作用是______．
（2）滴入碘液后，______号试管内的浆糊不变蓝．这一实验说明______．
答案
依题意，由表可知：在1、2号两支试管中各放入2ml浆糊；再向1、2号两支试管中分别加入2毫升唾液和2毫升清水；将两支试管放在37℃温水中水浴10分钟；最后向两支试管中各滴加两滴碘液．
（1）该实验的实验变量是唾液，1号试管和2号试管形成了以唾液为变量的对照实验，1号试管是实验组，2号试管是对照组，目的是探究唾液对淀粉的消化作用．
（2）通过1号试管和2号试管的比较可以知道唾液中含有对淀粉有消化作用的酶，即唾液淀粉酶；1号试管中颜色不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖．
故答案为：（1）对照；（2）1号；淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖．