下表为小明探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录：

（1）实验中1号试管的实验现象是               ；2号试管的实验现象是                。（2）在该实验中，馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，转变成                   。（3）在本实验中，设计2号试管的作用是                        。