问题
解答题
已知馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇碘会变蓝．某同学要设计实验探究，唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，请你帮忙完成实验方案．
（1）实验前，根据已有的知识，你的判断假设是______．
（2）实验前，取AB两只试管，分别加入馒头屑，再向A试管中加入2毫升唾液，向B试管中加入1毫升清水，分别搅拌后放入37℃温水中保温10分钟，此步骤中有两处明显错误，它们是______，______．
（3）两只试管中分别加入2滴碘液，预计会变蓝的是______试管，不会变蓝的是______试管，你知道原因是______．
（4）改正方案步骤错误后，你知道该实验能否行成对照实验______．
答案
（1）因为是探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，所以假设唾液淀粉酶对淀粉有消化作用；
（2）对照实验中要只有一组变量，不能多个变量，所以错误之处是：应加入等量的馒头屑 向A试管中加入的唾液和向B试管中加入的清水量不同；
（3）A试管不变蓝，B试管变蓝，A试管中馒头屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，所以不变蓝；
（4）变量唯一能形成对照实验；
故答案为：（1）唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．
（2）应加入等量的馒头屑 向A试管中加入的唾液和向B试管中加入的清水量不同．
（3）B；A；馒头中的淀粉已被唾液淀粉酶分解 （4）能
