问题
单项选择题
以下提供若干个案例,每个案例下设若干道考题。请根据试题所提供的信息,在每一道考题下面的A、B、C、D、E五个备选答案中选择一个最佳答案。
某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。 |
首先要进行检验的是
A.含氮量
B.消化率
C.氨基酸构成
D.维素含量
E.非蛋白氮的测定
答案
参考答案:A
以下提供若干个案例,每个案例下设若干道考题。请根据试题所提供的信息,在每一道考题下面的A、B、C、D、E五个备选答案中选择一个最佳答案。
某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。 |
首先要进行检验的是
A.含氮量
B.消化率
C.氨基酸构成
D.维素含量
E.非蛋白氮的测定
参考答案:A