问题
选择题
小明测得家庭常用物质的pH值如下表，其中碱性最强的是（ ）
| A | B | C | D | |
| 物质 | 白醋 | 牛奶 | 鸡蛋清 | 肥皂 |
| pH | 3 | 6 | 8 | 10 |
答案
答案：D
题目分析：A、白醋的pH为3，小于7，显酸性．
B、牛奶的pH为6，小于7，显酸性．
C、鸡蛋清的pH为8，大于7，显碱性．
D、肥皂的pH为10，大于7，显碱性．
根据当溶液的pH大于7时，呈碱性，且pH越大，碱性越强，肥皂的pH最大，碱性最强．
故选D．
点评：本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是正确解题的关键．