参考答案：C

解析：动物疾病的发生过程分为潜伏期、前驱期、临诊经过期和终结期。其中临诊经过期又称症状明显期，指紧接前驱期之后，疾病的主要或典型症状已充分表现出来的阶段。因此，动物疾病发展中疾病的主要症状充分表现出来的阶段是临诊经过期。