根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答以下问题：

(1)实验原理是根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的__________反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。

(2)鉴定成熟梨果内存在还原性糖所用到的试剂是________________，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如_______发生反应，形成__________色沉淀。

(3)鉴定花生子叶中存在脂肪，所用到的染色试剂是______________。

(4)鉴定花生子叶中存在脂肪，所用到的50%酒精作用是___________。

(5)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内加入1mL双缩脲试剂A，摇匀；再向试管内加入3～4滴双缩脲试剂B，摇匀。为什么只加3～4滴双缩脲试剂B而不能过量？__________________________。

(6)鉴定蛋清组织中存在蛋白质时，为何要充分稀释？______________________。

(7)做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时，在鉴定前，可以留出一部分组织样液，以与__________作对比之用，这样会增强说服力。

自行车是我们熟悉的交通工具，从自行车的结构和使用来看，它涉及到不少的有关摩擦的知识，例如：A轮胎上有花纹  B车轮做成圆形  C塑料套紧紧套在车把上  D在转动部分加润滑油 E脚踏板凹凸不平   F刹车时用力捏闸   G车轴处装有滚珠   H车把上有凹槽。

上述各项内容中，属于通过改变接触面的粗糙程度而增大摩擦的是          ；通过变滑动为滚动而减小摩擦的是          。（只填写各选项的字母）