参考答案：C

解析： 本题考查的知识点是双胍类药物降低血糖的作用机制。
[要点透析] 选项C中刺激胰岛β细胞释放胰岛素是磺酰脲类口服降血糖药的作用机制，其余选项都是双胍类药物的降糖机制。