问题 选择题

下列食品显碱性的是

食物A.苹果B.番茄C.牛奶D.豆制品
    pH  2.4~3.3  4.0~4.4  6.3~6.6  7.4~7.9

答案

答案:D

题目分析:稀溶液的酸碱性常用pH表示,pH=7,溶液显中性;pH<7,溶液显酸性,且pH越小,酸性越强;pH>7,溶液显碱性,且pH越大,碱性越强;从表中可以看出,苹果、番茄、牛奶的pH<7,都显酸性,而豆制品的pH>7,显碱性。故选D

点评:熟练掌握溶液的酸碱性和pH的关系,解题时要注意pH的范围是0~14,中性是7,越大碱性越强,越小酸性越强。

单项选择题 A3/A4型题
问答题