问题
选择题
以下是几种食物的近似pH，其中呈碱性的是（ ）
A．苹果汁（2.9～3.3）
B．葡萄汁（3.5～4.5）
C．牛奶（6.3～6.6）
D．鸡蛋清（7.6～8.0）
答案
答案：D
题目分析：A、苹果汁的pH小于7，显酸性，故选项错误；
B、葡萄汁的pH小于7，显酸性，故选项错误；
C、牛奶的pH小于7，显酸性，故选项错误；
D、鸡蛋清的pH大于7，显碱性，故选项正确．
故选D．
点评：本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是顺利解题的关键．