A、潮湿的衣服在阳光下晒干是物理变化，不是化学变化，不能用质量守恒定律来解释；故选项错误．

B、高锰酸钾受热分解属于化学变化，参加反应的高锰酸钾的质量等于剩余固体的质量与氧气的质量之和，所以剩余固体的质量当然小于高锰酸钾的质量，能用质量守恒定律来解释；故选项正确．

C、5g蔗糖溶于95g水中，总质量为100g，不是化学变化，不能用质量守恒定律来解释；故选项错误．

D、50mL水与50mL酒精混合总体积小于100mL，是由于分子间有间隔，不是化学变化，不能用质量守恒定律来解释；故选项错误．

故选B．