答案：B

酸能使紫色石蕊变红色，碱能使紫色石蕊变蓝色，A能鉴别；氯化钠和氢氧化钠、稀盐酸都不反应，B不能鉴别；铁能和稀盐酸反应产生氢气，和氢氧化钠不反应，C能鉴别；碱的pH大于7，酸的pH小于7，D能鉴别。