问题 探究题

实验设计与探究。

在下表1~3号试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块、馒头碎屑,在此基础上,请你设计一个探究馒头在口腔中的变化的实验。

(1)请完成实验设计表格中的内容:

(2)实验装置放在37℃温水中处理的理由是________;放置时间为_________分钟最合适。

(3)不变蓝的是_________号试管,原因是______________。

答案

(1)0     2毫升    2毫升     0      否     37℃

(2)酶起作用的最适宜温度为37℃(或者人体体温为37℃)      5-10分钟

(3)1    馒头中的淀粉被唾液淀粉酶全部消化成麦芽糖

判断题
填空题