问题
探究题
实验设计与探究。
在下表1~3号试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块、馒头碎屑,在此基础上,请你设计一个探究馒头在口腔中的变化的实验。
(1)请完成实验设计表格中的内容:
(2)实验装置放在37℃温水中处理的理由是________;放置时间为_________分钟最合适。
(3)不变蓝的是_________号试管,原因是______________。
答案
(1)0 2毫升 2毫升 0 否 37℃
(2)酶起作用的最适宜温度为37℃(或者人体体温为37℃) 5-10分钟
(3)1 馒头中的淀粉被唾液淀粉酶全部消化成麦芽糖