下表为小明探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录：

(1)实验中1号试管的实验现象是__________；2号试管的实验现象是__________。

(2)在该实验中，馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，被分解成_____________。

(3)在本实验中，设计2号试管的作用是_____________。