夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期为2～5小时，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状，体温正常。经现场调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。

初步诊断这是一起（）

A.沙门菌食物中毒

B.副溶血性弧菌食物中毒

C.葡萄球菌肠毒素食物中毒

D.肉毒中毒

E.变形杆菌食物中毒