问题
选择题
实验测得某些食物的近似pH如下，下列说法正确的是( )
| 食物 | 泡菜 | 葡萄 | 番茄 | 苹果 | 牛奶 | 玉米粥 |
| pH | 3.4 | 4.2 | 4.4 | 3.1 | 6.5 | 7.8 |
A.牛奶和玉米粥均属于碱性食物
B.胃酸过多的人应少食泡菜
C.番茄的酸性比苹果强
D.用湿润的pH试纸蘸取葡萄汁测其pH
答案
答案：B
从表中可知，属于碱性食物的只有玉米粥，其他食物均属于酸性食物；pH越小酸性越强；胃酸(HCl)过多的人若食用泡菜会使酸性更强；若用湿润的pH试纸测葡萄汁的pH则测定结果会偏大。