问题
单项选择题 A3/A4型题
夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期为2~5小时,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状,体温正常。经现场调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。
在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为()
A.乳及乳制品
B.蛋类
C.咸菜
D.剩米饭
E.豆制品
答案
参考答案:D
夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期为2~5小时,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状,体温正常。经现场调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。
在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为()
A.乳及乳制品
B.蛋类
C.咸菜
D.剩米饭
E.豆制品
参考答案:D