参考答案：

最高温度表的感应液还是水银，其结构与普通温度表基本相同，不同之处是在其感应球部内嵌一枚玻璃针，针尖插入毛细管使这一段变得窄小成为窄道，当环境温度上升时，感应球部水银体积膨胀，迫使水银挤过窄道进入毛细管；在降温时，因水银的内聚力小于窄道处水银与管壁的摩擦力，水银柱在窄道处断开，窄道以上毛细管中的水银无法缩回感应球部，因此，水银顶端对应的读数即为过去一段时间内曾经出现过的最高温度；安装：水平放置，且应先放感应部分，调整：每次观测后，用手握住表身中上部，用力甩动几次，直到水银柱读数接近当时的温度。

最低温度表构造的主要特征是在温度表毛细管的酒精柱中，有一个可以滑动的哑铃状游标，游标远离感应球部一端所对应的温度读数，即为过去一段时间曾经出现过的最低温度；安装：水平放置；调整：每次观测后，将感应球部向上抬起，表身倾斜是游标滑到毛细管酒精柱的顶端，调整后放回原处时，应先放表身，后放感应球部，以免游标下滑。