化学反应时分子的破裂和原子重新组合的过程，所以

①原子的种类--不变； ②原子的数目--不变； ③分子的种类--一定改变； ④分子的数目--可以改变； ⑤元素的种类--一定不变；⑥元素的总质量--一定不变；⑦物质的种类--一定改变；⑧物质的总质量--不变．

故选B．