问题
选择题
下列对实验现象的解释与结论正确的是（ ）
| 编号 | 实验操作 | 实验现象 | 解释与结论 |
| A | 向鸡蛋清溶液中，加入（NH4）2SO4溶液 | 有白色沉淀产生 | 蛋白质发生了变性 |
| B | 向某溶液中加入BaCl2溶液 | 有白色沉淀产生 | 生成难溶于水的BaSO4，该溶液中一定含有硫酸根离子 |
| C | 向苯中滴入少量浓溴水震荡，静置 | 溶液分层，上层呈橙红色，下层几乎无色 | 苯和溴水发生取代反应，使溴水褪色 |
| D | 向蔗糖中加入浓硫酸 | 变黑，放热，体积膨胀，放出刺激性味的气体 | 浓硫酸具有脱水性和强氧化性，反应中生成C、SO2和CO2等 |
A．A
B．B
C．C
D．D
答案
A、向鸡蛋清溶液中，加入（NH4）2SO4溶液，有白色沉淀产生，蛋白质发生了盐析不是变性，故A错误．
B、和氯化钡反应生成不溶于水的沉淀有氯化银、硫酸钡，所以该溶液中不一定含有硫酸根离子，故B错误．
C、苯和溴水不反应，只是苯萃取了溴水中的溴而使溴水褪色，故C错误．
D、浓硫酸具有强氧化性、吸水性和脱水性，向蔗糖中加入浓硫酸，蔗糖变黑，放热，体积膨胀，放出刺激性味的气体，是利用了浓硫酸的脱水性和强氧化性，且该反应中有C、SO2和CO2等生成，故D正确．
故选D．