答案：B

题目分析：考查分词做定语。本题中的动词aim与名词their project构成逻辑上的主动关系，故使用现在分词短语做定语来修饰前面的名词。句意：他们将要开始一个旨在与帮助中国西部的孩子接受教育的工程。故B正确。

点评：当分词做定语的时候，如果构成分词的动词与名词构成主动关系，就使用现在分词做定语；当二者构成被动关系，使用过去分词做定语。单独的一个分词做定语要放在名词的前面，分词短语做定语要放在分词的后面。